Специальное питание за вредные условия труда в 2020: ТК РФ

Лечебно-профилактическое питание назначают с благородной целью, чтобы укрепить здоровье, предупредить профессиональные заболевания работников вредных производств.

В полной мере защитить организм человека от неблагоприятных факторов во время рабочих процессов не удается, хотя предпринимается комплекс мер для безопасности.

Повысить защитные функции кожных покровов, внутренних органов, усилить выведение из организма ядохимикатов, токсических веществ, эту задачу выполняют специальные рационы, разработанные диетологами.

Лечебно-профилактическое питание – что это, когда выдаётся

Российское законодательство предусматривает различные меры по защите людей, чья работа связана с условиями, негативно воздействующими на здоровье человека. Помимо различных выплат, увеличения продолжительности отпуска и раннего выхода на пенсию, таким работникам положено лечебно-профилактическое питание.
Лечебно-профилактическое питание — это выдача определенных продуктов и витаминов, предназначенная для людей, работающих во вредных и опасных условиях, которые помогают минимизировать воздействие вредных веществ на человека и способствуют скорейшему выводу токсинов и других отравляющих веществ из организма.

В зависимости от вида выполняемой работы лечебно-профилактическое питание состоит из:

обеспечения молочными продуктами;
организации горячего питания по специальным рационам;
выдачи витаминных комплексов или обогащенных витаминами и микроэлементами продуктов.

Необходимость обеспечения дополнительным бесплатным питанием работников обозначена в ст. 222 ТК РФ. Оно входит в комплекс мер по охране труда для работников вредных и опасных производств. Перечень специальностей и должностей, рационы и правила предоставления ЛПП утверждены приказом Министерства здравоохранения и социального развития России от 16.02.2009 № 46н.

Рабочие на вредных и опасных производствах должны быть ознакомлены с возможностью получения доппитания. Для этого в коллективные соглашения и положение об оплате труда вносят пункты, которые содержат подробную информацию о том, кому положено ЛПП, каким образом оно обеспечивается, а также возможность замены доппитания денежной компенсацией.

Ознакомление с правилами получения ЛПП или компенсации за него происходит при приеме на работу, в рамках инструктажа по охране труда работников. Кроме того, условия получения доппитания предусматриваются также и в трудовых договорах.

Кому и когда выдается лечебно-профилактическое питание

Приказ № 46н предусматривает выдачу лечебно-профилактического питания при вредных (опасных) условиях труда тем сотрудникам предприятия, чьи профессии (должности) перечислены в приказе, и которые выполняют работы в таких условиях не меньше половины рабочего дня (смены).

Кроме того, лечебно-профилактическое питание выдается:

рабочим, которые разово выполняют различные ремонтные, пусковые и другие виды работ в помещениях, где условия труда имеют повышенную опасность для человека;
сотрудникам, которые находятся на больничном, в связи с полученным профзаболеванием (вне стационара) или получили инвалидность во время работы в опасных условиях;
работникам, временно переведенным из помещений с опасными условиями на другие виды работ по состоянию здоровья;
беременным и находящимся в отпуске по уходу за ребенком (до полутора лет) женщинам, при условии, что они выполняли работы с повышенным классом вредности.

Тем сотрудникам, которые переведены на другую работу из-за профзаболевания или получили инвалидность на вредных работах дополнительное питание положено на срок не более 1 года.

Наниматель обязан обеспечить своих сотрудников горячим питанием. Как правило, оно выдается в виде завтрака. Однако в случае, если это не представляется возможным, по согласованию с Роспотребнадзором или санслужбой предприятия можно перенести ЛПП на обеденное время.

Исключение из этого правила сделано для сотрудников, которые работают в зонах повышенного или пониженного давления.

В этом случае питание организовывается после выхода сотрудника из опасной зоны.

Для работников, которые работают в отдаленных и труднодоступных местностях выдается паек, состоящий из продуктов, предусмотренных в ЛПП рационе. Инвалиды и женщины, находящиеся в декретном отпуске, также получают ЛПП на предприятии. Если по каким-либо причинам, они не могут прийти на работу за питанием, оно доставляется им домой.

Выдача доппитания приостанавливается на время:

отпуска;
выходных;
командировок;
учебы;
выполнение обязанностей не связанных с вредными (опасными) условиями;
болезни, не связанной с условиями труда;
лечения или оздоровления в специализированных учреждениях.

Организация спецпитания для работников во вредных условиях труда

Для обеспечения сотрудников ЛПП используют заводские столовые или заключают договора с организациями общественного питания. Работники столовой составляют недельные рационы с детальным описанием ежедневного питания, исходя из нормативов обеспечения продуктами каждого сотрудника, которому положено доппитание. Эти рационы обязательно согласовывают с Роспотребнадзором.

Для контроля за получением питания на предприятии используют талоны на доппитание, которые выдают сотрудникам, работающим во вредных и опасных условиях. Эти талоны регистрируются в специальном журнале учета. Ответственным за учет и выдачу талонов назначают работника бухгалтерской или кадровой службы, о чем издается специальный приказ.

В приказе также утверждают формы талонов и журнала учета, а также периодичность сверки выданных и использованных талонов. Ее проводят не реже 1 раза в месяц.

Форма талонов и журнала разрабатывается фирмой самостоятельно, исходя из собственных нужд. Талоны имеют порядковые номера, в них указывают, кому выдан талон, на какую дату, тип рациона. В талоне ставят подпись руководителя и печать предприятия.

В журнале регистрируют:

Ф. И. О. и должность работника, которые получил талоны;
дату выдачи, количество выданных талонов и их порядковые номера;
дату и причину возврата неиспользованных талонов.

Сверку учета талонов производят по данным журнала и фактическому возврату использованных талонов из столовой. По итогам проверки составляют акт, который хранят вместе с журналом. Срок хранения использованных талонов, журнала и актов сверки составляет не менее 5 лет.

Пример заполнения талона и журнала на получение ЛПП

Талон:

Серия и номер документа: 4658ЛД

Талон на получение дополнительного питания по рациону 3

Источник: https://delatdelo.com/organizaciya-biznesa/lechebno-profilakticheskoe-pitanie.html

Питание за вредные условия труда беременным женщинам

Беременная женщина должна быть переведена на работу, при которой на ее организм не будут оказывать воздействие вредные факторы производства. Если такого рабочего места нет, женщина освобождается от работы вовсе, при этом получая средний оклад.

Даже после перевода на другую работу, беременная будет получать специальное питание вплоть до окончания отпуска по уходу за малышом до 1.5 лет.

Если работодатель получил справку от медико-санитарной службы компании или от Роспотребнадзора о необходимости доставки спец. питания на дом, продукты будут привезены сотруднице домой. Отправка осуществляется даже в случае удаленности места проживания женщины от предприятия.

Какие продукты входят в лечебно-профилактическое питание

Что включает в себя лечебно-профилактическое питание?

Лечебно-профилактическое питание

Прежде всего, нужно подчеркнуть, определить степень физиологических норм для организма может только специалист. Питание называется лечебным с особым смыслом, который направлен на ограничение в пресыщении.

Избыток, переедание даже полезных продуктов недопустим. Метаболические нарушения, их вызывают вредные факторы, тоже определяет врач, в его обязанности входит рациональное назначение биологических активных веществ по необходимым потребностям.

По каким правилам выдается молоко и предоставляется специальное питание сотрудникам

Молоко и специальное питание на рабочих объектах выдается при строгом соблюдении стандартов ряда нормативных документов. В их числе:

правительственное Постановление от 13.03.2008 г. №168, которое фиксирует нормативы выдаваемых продуктов и назначения компенсационных выплат при замене спецпитания денежными возмещениями;
Приказ от 16.02.2009 г. №45н, изданный Минздравсоцразвития, которым оговариваются условия бесплатного предоставления молочной продукции;
Приказ от 16.02.2009 г. №46н (автор документа Минздравсоцразвития), приводящий список должностей и направлений деятельности, по которым имеется обязательство по обеспечению лечебным или специальным диетическим питанием персонала.

ВАЖНО! Принятое руководством компании решение о наличии вредных факторов работы должно подтверждаться выводами проведенной спецоценки рабочих мест.

На бесплатной основе на молочные продукты могут претендовать те сотрудники, работа которых сопровождается воздействием на организм вредных факторов. При ухудшении условий труда и переходе в категорию рабочих мест с особо вредными факторами вместо молока персонал должен обеспечиваться комплексным питанием лечебного или профилактического назначения.

Если у работника есть желание заменить продукты питания денежным возмещением, он имеет право обратиться с такой просьбой к руководству предприятия в письменной форме. Дополнительное требование – такая возможность должна быть оговорена трудовым соглашением с конкретным сотрудником. Исключение из правила – специалисты, работающие в особо вредных условиях. Они могут получать спецпитание только в натуральной форме.

В случае с диетическим меню или рационом, имеющим лечебный эффект, все продукты должны выпиваться и съедаться сотрудниками на объектах работодателя в специально отведенных для этого местах. При выявленных вредных условиях осуществления производства молочные продукты могут дополняться пектином (по 2 г пектина, входящего в состав другой пищи). Такая норма предусмотрена для специалистов, периодически контактирующих в процессе работы с неорганическим типом соединений в продукции из цветных металлов. При регулярных контактах с этими веществами молоко заменяется кисломолочной продукцией или рационом диетического питания.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Продукты с содержащимся в них пектином должны быть выданы работникам до начала смены, жидкости в виде молока или кисломолочных напитков подлежат употреблению в процессе работы.

Лечебным типом рациона персонал обеспечивается при соблюдении комплекса требований:

условия труда признаны особо вредными;
сотрудник пребывал на рабочем месте хотя бы в течение половины стандартной длительности смены.

Спецпитание положено и лицам, получившим профессиональное заболевание, которое стало причиной временной потери трудоспособности (при условии, что госпитализация не потребовалась).

Не надо выдавать работнику специальное питание в дни, когда:

человек не присутствует на рабочем месте;
работник находится в отпуске;
сотрудник убыл в командировку;
специалист находился в учебном отпуске или посещал образовательные курсы с отрывом от трудовой деятельности;
наемный работник привлекался к работам на других объектах, где условия труда не относятся к разряду особо вредных;
был открыт больничный лист.

Питание с лечебным воздействием или профилактическим уклоном предоставляется работникам перед началом смены. Необходимые продукты должны быть включены в меню горячего завтрака. Исключение возможно при переносе бесплатного питания с утренних часов на обеденный перерыв. Для реализации таких изменений необходимо получить согласие медико-санитарного органа предприятия (если такой службы в организации нет, то обратиться с этой инициативой надо в территориальное отделение Роспотребнадзора).

КСТАТИ, если работник по объективным причинам не может получить спецпитание в отведенном для этого месте на территории работодателя, руководство предприятия обязано обеспечить доставку продуктов на дом. Сотрудник, для того чтобы воспользоваться такой возможностью, должен представить нанимателю справку медико-санитарного органа компании или заключение Роспотребнадзора.

При несоблюдении порядка и правил обеспечения персонала специальным питанием или молочными продуктами меры ответственности применяются к работодателю. Полномочиями по контролю этой сферы трудовых взаимоотношений наделены:

трудовые инспекции;
Роспотребнадзор;
профсоюзные структуры.

Законодательно не выделена возможность выдачи работникам молока с одновременным обеспечением этих же лиц специальным питанием. Один сотрудник может претендовать только на молочную продукцию или только на горячий завтрак со специализированным рационом.

Нормативы выдачи продуктов

При наличии персонала, задействованного в работе на объектах с вредными условиями, работодателю вменяется в обязанность закупка молочной продукции для сотрудников. Молоко выдается работникам за каждую смену при условии, что на отработанное время пришлось больше половины трудового дня. Норма ежедневной выдачи молочной продукции установлена в пределах 500 мл.

ЗАПОМНИТЕ! Не допускается замена молока сметанными продуктами или сливочным маслом.

Пектиносодержащие изделия могут выдаваться сотрудникам в форме желе или мармелада. Допускается их замена соком из фруктов или овощными напитками с мякотью. Объем напитка не может быть менее 300 мл. При ежедневных контактах человека с неорганическими видами соединений в цветных металлах у работодателя появляется обязательство по бесплатному предоставлению такому работнику кисломолочной продукции в объеме 500 мл (норма жидкости). Нормативный объем творога равен 100 г, сыра – 60 г. Если специалист занят работами по изготовлению антибиотиков, он должен получать жидкие кисломолочные продукты, обязательно обогащенные пробиотиками (норма – 500 мл).

При замене спецпайка денежной компенсацией необходимо придерживаться таких правил:

инициатива перехода на денежные расчеты принадлежала работнику, о чем свидетельствует его письменное заявление;
в колдоговоре и трудовом соглашении с сотрудником указана норма, позволяющая заменить продукты питания денежными выплатами;
перевод натуральных измерителей в стоимостные должен осуществляться с привязкой к розничным ценам на заменяемый продукт;
компенсационные перечисления сотруднику обязательно производятся ежемесячно;
сумма выплат подлежит индексации.

Положение о выдаче лечебно-профилактического питания

Лечебно-профилактическое питание (спецпитание) выдается на основании Постановления Правительства РФ от 13.03.

2008 N 168 О порядке определения норм и условий бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания, молока или других равноценных пищевых продуктов и осуществления компенсационной выплаты, в котором утверждены согласованные с Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации:

– перечень производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда;

– рационы лечебно-профилактического питания;

– нормы бесплатной выдачи витаминных препаратов;

– правила бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания.

Спецпитание выдается сотрудникам МБОУ «Новопоселковая СОШ», выполняющим работы (в столовой), в целях укрепления их здоровья и предупреждения профессиональных заболеваний. Выдача лечебно-профилактического питания должна производиться в строгом соответствии с настоящим Положением.

Лечебно-профилактическое питание выдается бесплатно только тем работникам, для которых выдача этого питания предусмотрена перечнем производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда.

Лечебно-профилактическое питание выдается работникам в дни фактического выполнения ими работы, при условии занятости на указанной работе не менее половины рабочего дня, а также в дни болезни с временной утратой трудоспособности, если заболевание по своему характеру является профессиональным и заболевший не госпитализирован.

Лечебно-профилактическое питание выдается также:

а) работникам других структурных подразделений МБОУ «Новопоселковая СОШ», выполняющим научно- исследовательские или другие работы и работающим полный рабочий день на исследовательском реакторе;

б) инвалидам вследствие профессионального заболевания, пользовавшимся спецпитанием непосредственно перед наступлением инвалидности по причине, вызванной характером их работы, до прекращения инвалидности, но не свыше одного года со дня установления инвалидности;

в) работникам, имеющим право на бесплатное получение спецпитания и временно переведённым на другую работу в связи с начальными явлениями профессионального заболевания по причине, вызванной характером их работы, на срок не свыше одного года;

г) женщинам, занятым до момента наступления отпуска по беременности и родам в особо вредных условиях труда, дающих право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания,- на всё время отпуска по беременности и родам.

Если беременные женщины в соответствии с врачебным заключением переводятся на другую работу с целью устранения контакта с вредными производственными факторами до наступления отпуска по беременности и родам, спецпитание выдается им на всё время до и в период отпуска. При переводе на другую работу по указанным причинам женщин, имеющих детей в возрасте до полутора лет, лечебно-профилактическое питание выдаётся им до достижения ребёнком возраста полутора лет.

Выдача лечебно-профилактического питания за прошлое время и денежных компенсаций за неполученное своевременно спецпитание также не разрешается.

Организация общественного питания, где производится выдача спецпитания, должна по своему устройству и содержанию полностью соответствовать действующим санитарным нормам и правилам.

Приготовление и выдача лечебно-профилактического питания производится в строгом соответствии с утвержденными рационами, в соответствии с перечнем продуктов, предусмотренных рационами лечебно-профилактического питания, меню-раскладки составляются на каждый день.

В случае увеличения стоимости продуктов питания необходимо своевременно увеличивать стоимость дневного рациона.

Спецпитание сотрудникам МБОУ «Новопоселковая СОШ» выдается согласно табелю рабочего времени за подписью руководителя структурного подразделения.

Ответственность за правильность заполнения табеля рабочего времени возлагается на руководителя структурного подразделения.

Ознакомление работников, пользующихся лечебно-профилактическим питанием, с правилами бесплатной выдачи питания должно быть включено в программу обязательного вводного инструктажа по охране труда.

Контроль за организацией выдачи лечебно-профилактического питания работникам, занятым на работах с особо вредными условиями труда, осуществляется государственными экспертизами условий труда субъектов Российской Федерации, органами и учреждениями государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации, отделом охраны труда МБОУ «Новопоселковая СОШ» и комитетом профсоюза МБОУ «Новопоселковая СОШ».

Ответственность за обеспечение работников и учащихся лечебно-профилактическим питанием и за соблюдение настоящего Положения возлагается на Ответственного за охрану трудаЗам. директора по УВР _____________________

Получение денежной компенсации за доппитание

Трудовое законодательство предусматривает замену ЛПП на денежные выплаты по согласованию между нанимателем и работником, которому положена льгота. Сотрудник пишет на имя руководителя предприятия заявление с просьбой о выплате денег, вместо выдачи продуктов. Это заявление должны согласовать представители профкома или другого органа по защите интересов работников.

Работодатель может и отказать в замене доппитания на денежную компенсацию, так как выдача денег вместо продуктов не является обязанностью работодателя.

Кроме того, запрещено заменять ЛПП деньгами для работников особо опасных производств.

Договориться о замене питания компенсацией необходимо заранее, а не после получения талонов на доппитание. Например, выдача талонов на предприятии происходит 1 раз в месяц. Сотруднику нужно написать заявление до момента ежемесячного получения талонов, тогда он сможет заменить ЛПП выплатой.

Неиспользованные талоны не компенсируют деньгами. Исключение составляет только ситуация, когда работник не смог получить доппитание по вине нанимателя. Например, наниматель использует услуги сторонней организации общественного питания. По окончании срока действия договора, новый не был подписан вовремя, из-за чего несколько дней отсутствовало ЛПП. В такой ситуации, работники могут рассчитывать на получение денежной компенсации за те дни, когда питания им не было обеспечено.

Кроме того, факт необеспечения ЛПП может быть выявлен по результатам проверки контролирующих органов (трудовой инспекции или Роспотребнадзора). В этом случае, сотрудникам, которые не получили питания из-за того, что наниматель не поставил их в известность или не организовал его, положена компенсационная выплата за все время, когда они должны были получать ЛПП.

Такие действия нанимателя трактуются как нарушение трудового законодательства и влекут за собой штрафные санкции.

Право работников на бесплатное лечебно-профилактическое питание

Главная Статьи Трудовые отношения на предприятии АТТЕСТАЦИЯ РАБОЧИХ МЕСТ

Выдача работникам лечебно-профилактического питания регулируется следующими нормативными актами, утвержденными постановлением № 4/П-1:

? Перечнем производств, профессии и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда (по тексту — Перечень); ? рационами лечебно-профилактического питания и нормами бесплатной выдачи витаминных препаратов (по тексту — рационы);

? Правшами бесплатной выдачи лече6но-профилактического питания (по тексту — Правила).

К производствам, на которых работники должны получать лечебно-профилактическое питание, относятся: ? химические производства (неорганических продуктов, органических продуктов, лаков и кра(Щ химических реактивов, а также горные работы и химико-фармацевтические производства); ? производства цветной металлургии;

? производства черной металлургии;

? электротехнические и радиотехнические производства;

? работы с радиоактивными веществами и источниками ионизирующих излучений;

? работы по погрузке и разгрузке апатита в морских и речных портах;

? работы в условиях повышенного атмосферного давления;

? производства пищевой промышленности.

Также лечебно-профилактическим питанием обеспечивают:

? работников, занятых на строительных, строительно-монтажных, ремонтно-строительных, пусконаладочных работах, работающих полный рабочий день а действующих производствах

с особо вредными условиями труда;

? рабочих, выполняющих очистку и подготовку оборудования к ремонту или консервации в цехе (на участке), для рабочих которого предусмотрена выдача лечебно-профилактического питания;

? инвалидов вследствие профессионального заболевания, которые пользовались лечебно-профилактическим питанием непосредственно перед наступлением инвалидности, вызванной характером их труда, — до прекращения инвалидности, но не больше 6 месяцев со дня ее установления;

? работников, имеющих право на бесплатное получение лечебнонпрофилакгического питания и временно переведенных на другую работу в связи с начальными признаками профеоссионального заболевания, вызванного характером их труда, — на срок не больше 6 месяцев;

? женщин, занятых до момента наступают отпуска по беременности и родам на производствах, профессиях и должностях, дающих право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания.

Право на получение лечебно-профилактического питания имеют только те работники, профессия и должности которых предусмотрены в соответствующих разделах Перечня, независимо от того, к какой области хозяйства относятся эти производства, на работах с особо вредными условиями труда, отнесенными Гигиенической классификацией труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, сложности и напряженности трудового процесса не менее чем к 3 классу 3 степени вредности, независимо от времени занятости работника в этих условиях. Это обязательно должно быть подтверждено по результатам аттестации рабочих мест по условиям труда.

На предприятиях на основе Перечня по результатам аттестации составляется перечень производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда (утверждается в виде приложения к коллективному договору).

Лечебно-профилактическое питание выдается работникам в дни фактического выполнения работ в производствах, профессиях и по должностям, предусмотренным Перечнем, а также в других случаях, предусмотренных Правилами.

Приготовление и выдача лечебно-профилактического питания и витаминов осуществляются в соответствии с рационами. Чтобы правильно организовать лечебно-профилактическое питание, необходимо заключить договор с предприятием общественного питания, соответствующим санитарно-гигиеническим нормам и правилам.

После заключения договора предприятия представляют столовым заказы на определенное количество завтраков по отдельным рационам Готовят их к указанному времени для каждой смены, выдачу организуют по специальным талонам (абонементам) установленного образца.

Лечебно-профилактическое питание выдается в виде горячих завтраков перед началом работы.

В порядке исключения по согласованию с медико-санитарной службой предприятия, а при ее отсутствии — с местной санэпидемстанцией, допускается выдача лечебно-профилактического питания в обеденный перерыв.

Лицам, работающим в условиях высокого давления (в кессонах, лечебных барокамерах, на водолазных работах), лечебно-профилактическое питание выдается после отшлюзования.

Не разрешается выдавать блюда лечебно-профилактического питания домой.

Тем более не разрешается выдавать продукты, предназначенные для приготовления лечебно-профилактического питания, даже в случае сохранения права на получение лечебно-профилактического питания на период когда работник фактически не работает (кроме получения их больными, инвалидами вследствие профзаболевания, кормящими матерями).

Запрещены также выдача лечебно-профилактического питания за прошедшее время и выплата денежных компенсаций.

При разъездном характере труда работнику выплачивается денежная компенсация на приобретение лечебно-профилактического питания на условиях, предусмотренных коллективным договором (ст. 7 Закона об охране труда).

Лечебно-профилактическое питание не выдается в: ? нерабочие дни; ? дни отпуска;

? дни служебных командировок;

? дни обучения с отрывом от производства;

? дни выполнения работ на других участках предприятия, где лечебно-профилактическое питание не установлено;

? дни выполнения государственных и общественных обязанностей;

? период временной нетрудоспособности при общих заболеваниях;

? дни нахождения в больнице или санатории на лечении, а также в период нахождения в профилактории.

Работникам, получающим бесплатно лечебно-профилактическое питание, дополнительно молоко или другие равноценные пищевые продукты не предоставляются.

Ответственность за обеспечение лечебно-профилактическим питанием и соблюдение Правил выдачи лечебно-профилактического питания возлагается на руководителей предприятий.

Источник: https://obuhgalterii.info/?p=1995

Рационы питания

Рационы питания
Существуют следующие рационы лечебно-профилактического питания рабочих:

Рацион 1.

Он предназначается для тех сотрудников, чья деятельность связывается с радиоактивными препаратами, лопаритовыми продуктами и источниками ионизированного облучения.

В данный рацион включаются те продукты, в которых содержатся цистин и метионин. Благодаря им увеличивается стойкость человеческого организма к радиоактивным препаратам. Такими продуктами являются: рыба невысокой жирности, твердые сорта сыров и творог.

Рацион 2.

Он предназначен для тех специалистов, которые работают с кислотами (серной и азотной), щелочными сплавами, фосфорорганическими соединениями, фторовыми и хлоровыми соединениями.

В этот рацион включаются следующие продукты: рыба, мясо, молоко (предотвращают накапливание в организме опасных хим. веществ); овощи и фрукты (содержат полезные витамины и минералы); растительные масла (содержат полиненасыщенные кислоты).

Рацион 2а.

Его получают те работники, которые в процессе работы тесно контактируют с хромом и его соединениями. Это питание призвано воздействовать на нервную и эндокринную системы, а также на гипоаллергенность.

В такой рацион входит пища, содержащая лецитины, а также витамины А, С, Р, Е (сливки, сметана, печень); продукты, которые содержат аминокислоты (молоко, ягоды, овощи).

Рацион 3.

Его получают те сотрудники, которые контактируют со свинцовыми соединениями.

Данный рацион включает в себя фрукты, ягоды, кисломолочную продукцию, соки, содержащие пектин. Дополнением к рациону является аскорбинка.

Рацион 4.

Выдается тем специалистам, чья работа связана с работой с ртутью, мышьяком, стеклопластиком, а также тем сотрудникам, которые трудятся при повышенном атмосферном давлении.

Включает пищу, имеющую повышенное содержание липотропных веществ (растительные масла, творог). Для людей, которые напрямую работают с мышьяком и ртутью, дополнительно включают в рацион продукты с содержанием витаминов В и С.

Рацион 4а.

Он предназначается для тех, кто работает с фосфорной кислотой, фосфором и производными фосфора.

В данном рационе преимущественно содержатся белки животного происхождения и овощи. Вместо молока должны выдаваться те кисломолочные продукты, которые способствуют понижению всасывания фосфора.

Рацион 4б.

Он выдается тем работникам, которые контактируют с такими агрессивными хим. веществами, как динитротолуол, аниминовыми и толуиндиновыми производными.

В этот рацион входят витамины, растительные компоненты и глутаминовая кислота. Эти вещества предотвращают проникновение в организм токсичных препаратов.

Рацион 5.

Выдается специалистам, работающим с сероуглеродом, полимерными материалами, марганцем и углеводородами.

Основой данного рациона является защита нервной системы и печени от токсичных веществ. В него входят мясо, яйца, рыба и нежирный творог – эти продукты богаты лецитином, полноценными белками и полиненасыщенными жирными кислотами.

В каких случаях работникам бесплатно выдается лечебно-профилактическое питание?

на производствах, работах, по профессиям или в должностях, предусмотренных в перечне;

чисткой, обслуживанием, ремонтом, демонтажем или консервацией оборудования (подготовкой к этим операциям) на производствах, работники которых получают лечебно-профилактическое питание. Данные работники обеспечиваются лечебно-профилактическим питанием независимо от того, предусмотрена ли его выдача в структурном подразделении организации, в которое они приняты на работу;

выполняющие строительные, строительно-монтажные, ремонтно-строительные и пусконаладочные работы на производствах иных организаций, если работники этих производств, включая занятых на ремонтных работах, получают лечебно-профилактическое питание.

В организациях, работники которых получают лечебно-профилактическое питание, на каждый день составляются меню-раскладки, включающие продукты, предусмотренные рационами лечебно-профилактического питания.

В рационе лечебно-профилактического питания, рассчитанном на один прием (день), допускается отклонение:

в расходовании продуктов, но в течение рабочей недели они должны быть использованы в полном объеме;

показателей химического состава и энергетической ценности ±10 процентов рациона.

Готовые блюда, приготовленные на основе рациона лечебнопрофилактического питания, и (или) витаминные препараты выдаются разово перед началом рабочего дня (смены) независимо от его продолжительности в объектах общественного питания.

Допускается выдача лечебно-профилактического питания в иное время, но не позднее чем в обеденный перерыв.

В служебных командировках или при разъездном характере работы работнику, имеющему право на бесплатное обеспечение лечебно-профилактическим питанием, выплачивается денежная компенсация на его приобретение на условиях, предусмотренных коллективным договором, соглашением, трудовым договором.

Условия предоставления полезных блюд

Профилактическое питание выдается ежедневно перед началом работы. Работник получает его в виде горячего завтрака в столовой предприятия, буфете либо ином помещении, специально предназначенном для употребления пищи. Положено оно не только тем, кто отрабатывает полный рабочий день, но и тем, кто трудится хотя бы половину смены. При этом выдача питания за прошлые либо будущие смены недопустима. Иногда горячий завтрак заменяется горячим обедом. Тем, чей труд проходит в условиях повышенного давления, полезное питание выдается после окончания работ.

Ежедневный рацион обязательно содержит молочные продукты. Однако в некоторых случаях молоко заменяют равноценными продуктами. Замена осуществляется с согласия самого сотрудника либо органа, представляющего интересы рабочего коллектива. Замена молока диетическими продуктами питания допускается исключительно с согласия Роспотребнадзора.

Заменить молоко можно исключительно на равноценный продукт. Кумысом, айраном, сметаной, сгущенкой, сливочным маслом либо творожной массой заменить его нельзя.

Если в ходе трудовой деятельности человек контактирует с неорганическими соединениями цветных металлов (за исключением Mg, Al, Ca), ему должны выдавать ежедневно продукты, содержащие 2 мг пектиновых веществ. Если труд предполагает постоянный контакт с «вредными» металлами и их соединениями, молоко заменяется кисломолочными продуктами (реже — специальными диетическими продуктами).

К кисломолочным относятся следующие продукты:

простокваша (густое закисшее молоко);
кефир;
нежирный (до 3,5%) ацидофилин (продукт, изготавливаемый путем сквашивания пастеризованного коровьего молока с использованием ацидофильной палочки, кефирных грибков либо молочнокислого стрептококка);
нежирный йогурт (до 2,5%);
творог жирностью до 9%;
нежирный сыр (до 24%).

Тем, чей труд связан с антибиотиками, молоко заменяют кисломолочными продуктами, богатыми бифидобактериями, либо колибактерином, изготовленным на основе молока, которое не подвергалось никаким термическим обработкам.

Работник, получающий молочные продукты, может написать заявку на замену их деньгами. Сумма в этом случае должна быть эквивалентна выдаваемым продуктам питания. Выплата производится по меньшей мере раз в месяц. При этом ежегодно должна проводиться индексация выплачиваемой суммы, ведь цены на продукты питания также растут. Впоследствии выплаты можно при желании вновь заменить молоком.

Когда выдается лечебно профилактическое питание, Современный предприниматель

В зависимости от условий, в которых трудятся работники (вредные или особо вредные производства), работодатель должен предоставить им бесплатное питание. Количество питания и его состав утверждается законодательством.

Согласно ч. 1 ст. 222 ТК РФ работникам, которые трудятся на вредных производствах, полагается выдавать спецпитание за вредные условия труда – молоко или другие равноценные пищевые продукты.

Перечень вредных производственных факторов, при наличии которых следует предоставлять работникам молоко или иные продукты, приведен в приложении № 3 к Приказу Минздравсоцразвития России № 45н от 16 февраля 2009 г.

Список вредных веществ включает почти тысячу наименований.

Независимо от того, сколько длится рабочая смена, норма молока, которая должна быть выдана работнику, составляет пол-литра.

В случае, если сотрудник работает на вредном производстве менее половины рабочей смены, то продукты предприятие выдавать ему не обязано.

Диетическое и лечебно-профилактическое питание выдается в столовых или в других помещениях, оборудованных для этого. Там же оно должно быть и съедено (выпито).

Если в процессе работы работник иногда контактирует с неорганическими соединениями цветных металлов (исключением являются соединения алюминия, кальция и магния), то дополнительно к молоку предприятие должно выдавать ему 2 грамма пектина, содержащегося в пищевых продуктах (например, желе, джем, мармелад и др.). Данные продукты могут заменяться на натуральные фруктовые или овощные соки с мякотью в объеме 0,3 литра.

Если же работник постоянно работает с неорганическими соединениями цветных металлов, то вместо молока ему необходимо выдавать:

либо кисломолочные продукты;
либо продукты для диетического питания (оно может быть также лечебно – профилактическое питание) при вредных условиях труда.

При этом предприятие должно выдавать бесплатное питание рабочим следующим образом: продукты, содержащие пектин (желе, мармелад и т.д.) перед началом рабочего дня, а кисломолочку – в течение рабочего дня.

Если работник занимается производством или переработкой антибиотиков, то вместо свежего молока организация должна выдавать кисломолочку, обогащенную пробиотиками или приготовленный на основе цельного молока колибактерин.

В некоторых случаях компания может заменить выдачу продуктов работникам денежной компенсацией. Для этого необходимо:

письменное заявление от работника о согласии на получение компенсации вместо получения продуктов;
возможность замены продуктов денежной компенсацией предусмотрена в трудовом договоре.

Осуществление компенсационной выплаты предусмотрен порядком, утвержденным Приказом Минздравсоцразвития России № 45н от 16 февраля 2009 г. Если работник выполняет работу с особо вредными условиями труда, то в таком случае заменять питание денежной компенсацией нельзя.

Ответы на распространенные вопросы про питание за вредные условия труда

Вопрос №1: Существуют ли какие-либо правила замены молока денежной компенсацией?

Ответ: Да. Компенсационные суммы выплачиваются как минимум единожды в месяц. При этом эквивалент стоимости молока должен учитываться с тем условием, чтобы продукт содержал не меньше 3,2% долю жира. Оценка стоимости должна производиться на основании данных о цене на молоко в розничной торговле в регионе по месту расположения организации.

Вопрос №2: Как часто работодатель должен повышать размер денежной компенсации выдачи молока?

Ответ: Компенсационные выплаты за молоко должны индексировать соразмерно и одновременно с ростом цен в розничной торговле. Точный размер компенсации утверждается путем внесения сведений в коллективный договор или трудовой договор с работниками.
Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение: